Clínicas de rehabilitación, fisioterapia y deporte.

El peligro de las dietas milagro de internet

Ene 15, 2020

¿Existen las dietas milagro?

Sí, existen. Son aquellas que te prometen grandes resultados sin apenas esfuerzo. Suelen ir acompañadas de pastillas, batidos, barritas o suplementos varios y depositan en un alimento toda las bondades del mundo: “dieta alcachofa”, “dieta de la piña”, etc…

El milagro está en la credulidad de las personas que compran este mensaje y hacen millonarios a las corporaciones que hay detrás. El milagro está en no volver a recuperar el peso perdido antes de los 2 o 3 años. El milagro está en no tener efectos secundarios irreversibles como pueden ser en casos extremos la muerte (caso de la muerte de Lindsey Bone, joven de 20 años practicando la “dieta del vinagre”).

¿Hay que fiarse de las dietas que encontramos a través de internet?

No. Cada persona tenemos una situación diferente que nos está haciendo engordar o no ser capaces de perder el peso. Lo que le funciona a una persona no tiene necesariamente que funcionarle a otra.

Recientemente, en el programa de La Mañana de RTVE, consultaban a nuestras profesionales acerca de estas famosas “dietas milagro”. Puedes ver el reportaje pinchando en este link.

¿Cuáles son los peligros de este tipo de dietas?

1. La muerte: Muere una joven inglesa de 20 años tras seguir la ‘dieta del vinagre’ para perder peso rápidamente.
2. Aparición de trastornos de la conducta alimentaria (TCA)
3. Pérdida de masa muscular
4. Aporte de nutrientes inadecuado: puede provocar en el medio y largo plazo problemas de salud como la anemia, descalcificaciones, intolerancias alimentarias, entre otras.
5. Pérdida de la sensación de saciedad y hambre al combinarse períodos de ayuno seguidos de atracones.
6. Aumento de la voracidad por ciertos productos: ¡EL ANSIA!
7. Recuperación del peso perdido y algo más, fundamentalmente en forma de grasa.

¿Se ha multiplicado el intrusismo en vuestra profesión desde la llegada de las redes sociales?

A día de hoy, las redes sociales son el medio de comunicación por excelencia. Esto quiere decir que si alguien quiere vender algo el mundo entero es potencialmente tu cliente. En las redes vamos a encontrar a múltiples “asesores nutricionales”.

Podríamos hacer categorías de esta manera:

• LOS EXPERIENCIALES: “Yo era gordo y ahora mírame. Lo que me ha valido a mi también te valdrá a ti.”
• ENTRENADORES PERSONALES: “Con el ejercicio y suplementación como la proteína se soluciona tu problema de peso.”
• EXPERTOS EN…/ESPECIALISTAS EN…: Pero sin titulación oficial de nutrición humana y dietética. “Llevo muchos años asesorando…”

¡Internet no es el enemigo! La recomendación correcta es la de hacer estas sesiones online de la mano de dietistas-nutricionistas, médicos y personal sanitario competente en alimentación y nutrición saludable.

¿Recomendaciones si queremos hacer una dieta real y cómo saber si la persona que nos está haciendo esa dieta es un profesional?

Cualquier persona que quiera perder peso debe conocer qué alimentos le ayudan a la consecución de los objetivos y cuáles le lastran o dificultan para ello. En la consulta de nutrición, el dietista-nutricionista colegiado le hará un cuestionario donde se recogerán el tipo de ingestas, el número, los motivos de las mismas, cómo varía su alimentación durante la semana y los fines de semana o festivos, interpretación de pruebas médicas, etc…

Con toda la información recogida, el nutricionista elaborará un plan o programa nutricional que deberá ir firmado y con el número de colegiado. En Premium Madrid ofrecemos este servicio al que puedes acceder cómodamente a través de nuestra web y solicitar una primera consulta.

10 consejos para recuperar tu figura después de Navidad

Ene 3, 2020

En la época navideña hay multitud de estímulos que nos hacen salir de nuestra rutina de alimentación. Tanto por los dulces casi específicos de estas fechas, como por la gran cantidad de alimentos que ingerimos en las múltiples comidas o cenas con familiares y amigos.

Recuperar el peso de antes de Navidad y no caer en tentaciones que te alejan tu estado óptimo de salud puede ser el objetivo para las siguientes semanas o meses.

¿Cómo conseguir mantener la figura después de Navidad?

El secreto es sencillamente complejo. Lo único que tienes que hacer es retomar o construir una Rutina de Alimentación Saludable y Entrenamiento. No busques atajos. Ese es el camino para quitarte de encima ese exceso de peso y mantener la pérdida a lo largo del tiempo.

Puedes comenzar siguiendo estos sencillos consejos:

1. No te castigues con dietas restrictivas, detox, etc… Tu cuerpo ya ha sufrido bastante con los excesos de azúcar, grasas y alcohol. Ahora, no lo dejes sin los nutrientes necesarios para un correcto funcionamiento.
2. Escoge agua, infusiones y caldos para garantizarte una buena hidratación. No bebas alcohol ni refrescos ni zumos.
3. Que las verduras abunden en tu plato. Puedes comerlas en sopas, cremas, asadas, salteadas, etc. Si es posible, que algunas sean en crudo.
4. La fruta en los tentempiés y siempre que se pueda con piel
5. Incluye legumbres y cereales integrales que te darán más saciedad.
6. Disminuye el consumo de embutidos y carnes, sobre todo ricas en grasas.
7. Recupera tus horarios de sueño. Procura dormir en torno a 8 horas cada día.
8. Retoma el hábito de ir al baño al menos una vez cada día.
9. No te creas a personas o productos que venden milagros: pastillas, batidos, preparaciones, etc… No te fíes porque, además de ser “pan para hoy y hambre para mañana”, pueden provocarte problemas de salud. Por ejemplo, los diuréticos interfieren en la absorción de potasio. Este mineral interviene en la contracción de los músculos. Una dosis inadecuada de diuréticos puede bajar sus niveles produciendo calambres nocturnos.
10. Mantente activo: camina, sube escaleras, entrena, etc.

La alimentación y el entrenamiento son pilares fundamentales para tener un peso saludable y gozar de buena salud. No la dejes en manos de personas sin la formación necesaria o productos que pueden perjudicarte.

Programa de Nutrición y Entrenamiento Personal

Si no sabes cómo confeccionar un plan de alimentación y entrenamiento real y exitoso, en Premium Madrid te ayudamos. Ponemos a tu disposición nuestro equipo de dietistas-nutricionistas y entrenadores personales que trabajan de manera coordinada y están en contacto permanente.

Cuando llegues a nuestros centros te realizarán una valoración inicial para poder evaluar tu caso y acordar la estrategia con la que te confeccionarán planes personalizados de alimentación y entrenamiento que te explicarán y que se irán modificando junto con tus progresos.

Conoce el Programa de Nutrición y Entrenamiento Personal en el que a lo largo de 6 semanas adquirirás hábitos alimentación y ejercicio saludables que te ayudarán a controlar tu peso para siempre sin pasar hambre.

Este plan incluye 6 planes de entrenamiento semanal individualizado, 6 sesiones de entrenamiento personal y 4 consultas de nutrición individual. Consúltanos cualquier duda que tengas.

Puede ser un plan para ti o para regalárselo. Además, has de saber que te ahorras 160€ con respecto a las mismas sesiones por separado. ¡Y gozar de buena salud no tiene precio!

Que no te den gato por liebre: #etiquetastrampa

Dic 27, 2019

¿De qué nos alerta la OCU?

La OCU (Organización de Consumidores) nos alerta de algunas etiquetas que pueden resultar engañosas. A través del hashtag #etiquetastrampa la OCU quiere acabar con ellas implicando a los consumidores que cada vez son más los que alertan de muchas etiquetas que encuentran en los productos de los supermercados y pueden inducir a error. ¡Mañana es el Día de los Inocentes y no queremos que, a la hora de hacer la compra, te den gato por liebre!

Ejemplos de confusiones en torno a las etiquetas:

Zumos que son néctares:

Los néctares solo llevan del 25 al 50% de frutas. La otra mitad es azúcar con agua. Tomar un vaso no equivale a una pieza de fruta. Si te apetece un zumo, prepáratelo en casa exprimiendo o triturando la pieza de fruta, pero recuerda añadirle toda la pulpa para que el impacto de azúcar en sangre sea menor.

El York no es jamón:

Bajo la denominación “York” no hay jamón, sino otras carnes de cerdo. No es jamón cocido sino otras piezas menos nobles preparadas de la misma forma. Se trata de un fiambre y llevará en un 50% féculas. El jamón cocido lleva un 75% carne y el de mayor calidad es el jamón cocido extra con un 85% de carne como mínimo.

Y aquí puede haber otra confusión con aquellas etiquetas que ponen jamón “extra jugoso”. En contra de lo que parece, es de menor calidad que otros (tiene más agua y menos jamón). El lacón en pata que te cortan en la charcutería sí es una buena opción cuando no encuentres jamón cocido extra.

Bebidas vegetales:

Las bebidas vegetales se han convertido en un sustitutivo de la leche, pero nutricionalmente no son lo mismo y el etiquetado puede confundirnos. Pueden contener sólo un 4% del alimento que indican (almendras, avena…)

Fundamentalmente es agua con azúcar (entre 5 y 6 gramos de azúcar/100ml), grasas vegetales (suelen ser aceite de girasol) y espesantes como el agar-agar. Escoge aquellas que sólo lleven agua y el alimento, como por ejemplo la avena.

Carne picada que lleva otras cosas:

La mayoría de las bandejas de los supermercados son en realidad preparados. Entre el 65% y el 90% es carne, pero el resto son espesantes, almidones, proteína de soja, conservantes y colorantes.

Parece barata, pero quizás no lo es tanto si tenemos en cuenta que no todo es carne picada (y que la proporción de grasa es importante). Opta por pedir en la carnicería que te trituren una pieza de carne que tú hayas elegido previamente.

Queso rallado:

Aunque lo parezca: no es queso. Es un sucedáneo que puede contener un mínimo de 30% queso, mantequilla, almidones, grasas vegetales saturadas, sales de fundido, sal, correctores de la acidez, estabilizantes… entre otros. ¡Rállalo tú mismo! Compra un queso que en sus ingredientes aparezca leche, cuajo, fermentos lácteos y sal.

¿Habéis detectado alguna etiqueta en la que veis que claramente hacen trampas? Ésta, por ejemplo, se hizo muy viral por ser tan evidente:

Compartidlo con nosotros usando los hashtags #etiquetastrampa #premiummadrid para dejar de ser inocentes. Desde el área de nutrición de Premium Madrid queremos ayudar a todo aquel que tenga dudas en este tema o en cualquier otro relativo a alimentación. ¡Contacta con nosotros!